Voilà
un joli nom, il ne s'agit pas d'un bar où tous les amateurs
d'ornithologie se donnent rendez-vous, mais d'une plante, la cardère à
foulon, également appelée fontaine aux oiseaux.
Une plante délicieuse
Longtemps
cultivé pour carder la laine, la cardère se rencontre à l'état sauvage
dans les friches. Ses feuilles assez longues et un peu épineuses sont
disposées sur la tige deux par deux. Lorsque la plante est bien
développée, l'eau s'accumule à l'aisselle des feuilles qui forme comme
un petit réservoir dans lequel surnage tout un tas d'insectes.
Les
oiseaux, en particulier les chardonnerets, visitent fréquemment ce «
cabaret » où ils trouvent des réserves de nourriture inattendue.
© Edition Plume de carotte
